令月 紅 牛刀包丁240mm CR008 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

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商品情報

材 質刃身:モリブデンバナジウム鋼複合材
(心材:モリブデンバナジウム鋼
側材:13クロームステンレス鋼)
ハンドル:積層強化木
口金・中子:18-8ステンレス鋼
寸 法刃の長さ:240mm(規格サイズ)
その他紙箱入
生産国日本
REIGETU KURENAI

刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。

13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。

ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。



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